令和の米騒動、お米の価格高騰など、米にまつわるニュースが連日大きく報道されています。
長い間、わたしたち日本の食を支えてきたお米。
これまで当たり前のように食べられてきたお米が、なぜ高騰しているのか？
そして、いつか足りなくなってしまうのか？
お米を取り巻く”イマ”を知ることで、日本の主食のお米のこれからを一緒に考えてみませんか？
今なぜ上がる？お米の価格
お米が急に値上がりした理由は？
秋にとれるお米が一年中食べられるのはなぜ？
いつかお米が足りなくなる時が来る？
水田には大切な役割があった
お米の未来のために何ができる？
JA信州諏訪の取り組み
新品種「つきあかり」の栽培
JA信州諏訪では2022年より食味が良いと言われる「つきあかり」の栽培に取り組んでいます。ネット通販サイトのJAタウンでも販売しており、「粒が大きくてモチモチしている」「冷めても美味しい」と大変好評です。
食農教育の取り組み
管内小学校への稲作体験などを実施しています。農業体験を通し、食の大切さを学ぶ機会を提供しています。