ＪＡ信州諏訪女性部茅野市ブロックは３月２３日、茅野市の玉川研修センターでパッククッキング教室を開きました。部員・職員合わせて７人が出席。災害時にも役立つ便利な調理法を学びました。

　パッククッキングは、耐熱性のポリ袋にカットした材料や調味料、水を入れて袋ごとボイルする調理法。時短につながり、災害時には水を節約できるとしてＪＡ女性部では２０１９年頃から注目し、各地で講習会を開いています。同ブロックでは、部員の提案で初めて行いました。

　この日はごはん、ツナ入りカレー、鶏むね肉の照り煮をつくりました。講師を務めたＪＡ職員が、材料を入れたポリ袋は空気をしっかり抜いて、袋の上部で結ぶことなどをアドバイス。お湯を沸かした鍋で４５分間ほど煮込んでできあがり、各自で持ち帰りました。

　同ブロックちの支部の坪坂祥子支部長（７９）は「材料を刻んで袋に入れるだけなので、とても簡単だった。複数のメニューを一度につくれるのも助かる。災害時にも役立つと思う」と話しました。　　

刻んだ材料を入れたポリ袋を鍋に入れ、パッククッキングを行う部員