ＪＡ信州諏訪諏訪市ブロックは１２月１６日、諏訪市の諏訪中央支所で同市後山産の豚肉販売会を行いました。部員ら４８人が、ロース（１パック５００ｇ）やバラ（１パック４５０ｇ）計１４３パックを注文。矢﨑正子ブロック長と岩波正枝副ブロック長が、「年末家族でおいしく召し上がってくださいね」などと声をかけながら手渡しました。

　地産地消を目的に、平成４年から年１回、この時期に行っています。同産の豚肉は、アミノ酸やミネラルを含む地養素という飼料を食べて育った「地養豚」。肉に臭みやアクが少なく、甘みやコクが強いのが特長で、部員からも「おいしい」と毎年好評です。

　同ブロックでは、「後山産豚肉のおいしさのヒミツ」や「おすすめのレシピ」を記載した手づくりのパンフレットを制作。豚肉とともに、部員に手渡しました。

　矢﨑ブロック長は「アクが少ないので、しゃぶしゃぶにするととてもおいしい。これからも部員皆で地元後山の豚肉を応援していきたい」と話しています。

写真=ブロック役員から後山産の豚肉を受け取る部員