1 鍋に水と粉寒天を入れ、熱しながら寒天を溶かす。沸騰したら調味料、野菜、カニかま、卵液をすべて入れ、かき混ぜる。
2 容器に移し、粗熱をとる。
3 冷蔵庫で冷やし、固まったら完成。

具だくさんにすることでたくさんの野菜を食べられます。
卵は少しずつ回し入れると見栄えがよくなります。

下準備
　　　ヨーグルトは水切りし、半量の200ｇにする。
① ボウルに水を入れてゼラチンをふやかす。これを電子レンジで30秒ほど加熱し、溶かす。
② ボウルにヨーグルト、①、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら生クリーム、レモン汁を順に加えて、その都度混ぜる。

フルーツは、お好みのものや季節のもので楽しんでください。

① 具材を食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油とニンニクを入れ香りが立ったらナス、パプリカ、ズッキーニを加え炒める。
③ トマトを加えて具材が柔らかくなるまで煮て、だし醤油を入れ塩コショウで味を調える。

お好みの野菜で作ってみてください。

① 鶏肉は均等な厚さにする。耐熱皿に入れてＡをからめ、ラップをかけて電子レンジ600Ｗで3分加熱し、上下を返して再度ラップをかけてさらに2分加熱する。そのまま冷まし、7～8mmのそぎ切りにする。
② シソは粗いみじん切りにする。ボウルにＢを混ぜ合わせ、シソも加えて混ぜる。
③ キュウ...

みそをねりごまに代えてもおいしくいただけます。その場合、ねりごまの分量は大さじ３くらいを目安にしてください。

① トマトはへたをとり、おろし金ですりおろす。
② そうめんは表示通りにゆでる。
③ 薬味を切る。
④ 涼しげな器にそうめんをのせ、①を周りに回しかけ、めんつゆをかけて、薬味をのせていただきます。

薬味はお好みでお使いください。