～豆乳ぞうに～

①餅はオーブントースターで焼く。しいたけは石づきを取り5ｍｍ幅、ベーコンは1ｃｍ幅の長さにする。青ねぎは小口切りにする。
②鍋にＡを煮立て、しいたけを加えて1分程煮る。
③ベーコン、豆乳を加え、煮立つ直前に火を止める。器に注ぎ、餅をのせネギをちらす。

餅は揚げ餅にしてもおいしくいただけます

～餅のお好み焼き～

①餅は1ｃｍ角に切る。キャベツは太めの千切りにし、ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
②耐熱皿にキャベツ半量をしき、餅を重ならないように並べる。残りのキャベツ、ベーコン、チーズをのせ顆粒だしをふる。
③ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で、餅がやわらかく、チーズが溶けるまで5分程度加熱する。
④Ａをかけてできあがり。

～お餅の肉巻き～

①餅は縦2等分に切り、豚バラ肉で巻く。
②フライパンに油を熱し、①の巻き終わりを下にして並べて焼く。全体に焼き色が付いたら余分な油をふき取る。
③Ａを全体に絡めてできあがり。

～餅ピザ～

①餅は厚みを半分に切り、お好みの具材も切っておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、餅を並べふたをして加熱する。やわらかくなってきたら、フライ返しで押しつけながらつぶして餅をくっつけるようにしてピザ生地にする。
③裏返してピザソース、具材、チーズをのせ再びふたをし、3～5分程度焼いて完成。