野菜
なすのハム・チーズ包み焼き
| 材料 | ４人分 | |
|---|---|---|
| ナス | ２本 | |
| ハム | ８枚 | |
| モッツァレラチーズ | １枚 | |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| パルメザンチーズ | 適量 |
作り方
① なすはヘタを切り落とし、縦に５～7㎜ほどの厚さにスライスし、両面に塩・こしょうを振っておく。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、なすがしんなり両面に焦げ目がつくくらい焼く。 ③ フライパンからなすを取り出し、半分に切ったハム・１㎝程の棒状にしたモッツァレラチーズをのせくるりと巻き、パルメザンチーズを振りかける。
ひとことコメント
レシピを作った人
JA信州諏訪 管理部 協同活動推進課
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